喉越し抜群の細切り蕎麦を味わえる専門店
手挽きそば粉を使った本格手打ち麺と自家栽培野菜による天ぷらを、落ち着いた雰囲気の中で味わえる穴場として備前で親しまれており、細切りの蕎麦は何杯でも食べられるような仕上がりとなっています。
鴨とネギの旨味が際立つ温つけ汁メニュー
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Point
手腕
こだわりの手打ち麺
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Point
特製品
新鮮野菜の天ぷら
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Point
心配り
居心地よい空間づくり
check!
駅から徒歩圏内でアクセス良好
喉越し抜群の細切り麺を味わえる穴場として地元に愛されている蕎麦店
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Point 01
軽やかな味わいを堪能できる
北海道産のきたわせ蕎麦や福井県産のそばを丁寧にブレンドして作る蕎麦は、何杯でも食べたくなるような軽やかな仕上がりとなっています。穴場的な雰囲気の店内でゆっくりと食事を楽しめるので、ぜひお気軽にご来店ください。
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Point 02
鴨せいろで堪能する温かなつけ汁
手打ち蕎麦と合わせて備前で提供している鴨せいろは、自家栽培のネギと鴨肉を丁寧に焼き上げた逸品であり、鴨の脂がネギの甘みを引き立てているため、香り高い麺との相性が抜群となっております。
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Point 03
職人の技が光る手打ち製法
きたわせ蕎麦や福井県産蕎麦、常陸秋蕎麦などの新蕎麦を適切な状態でブレンドし、繊細で香り豊かな麺を作り上げています。季節ごとに変わる新鮮な野菜も楽しめるため、備前の穴場として多くのお客様にご愛顧いただいております。
お気軽にご連絡ください
L.O.：13:30
Drink
お飲み物
| 日本酒 | |
|---|---|
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料金は全て税込です。 | |
| 雪の茅舎 純米吟醸（秋田県） | ¥1400（300ml瓶） |
| 雪の茅舎 山廃純米（秋田県） | ¥650（180ml瓶） |
| 雄町の春 純米酒（岡山県） | ¥900（300ml瓶） |
| 鷹勇 純米吟醸 超辛（鳥取県） | ¥1,250（300ml瓶） |
| 鷹匠 純米（鳥取県） | ¥1,100（300ml瓶） |
Access
伊部駅から徒歩でアクセス可能な立地で手打ち麺と自家栽培野菜を提供中
蕎麦 じきさい
| 住所 | 〒705-0001 岡山県備前市伊部２３４３−１ Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
070-8543-5181 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 L.O.：13:30 |
| 定休日 | 火,水,木,金 |
| 代表者名 | 片岡 直哉 |
伊部駅から徒歩約18分という便利な立地にあり、手挽きしたそば粉を使った本格手打ち麺を味わえます。旧道沿いにあるため、観光と合わせてお立ち寄りいただけます。また、駐車場を完備しているので、車でもスムーズに訪れることができます。
近隣の市街地からだと、岡山市から車で約40～50分、赤磐市から車で約30分、瀬戸内市から車で約20分、赤穂市から車で約40分の距離になります。
蕎麦 じきさいのこだわり
木の温もり感じる備前の隠れ家的な店で手打ち麺を味わう
自家製かき揚げと共に楽しむ本格的な手打ち蕎麦の風味
手挽きそば粉を使った繊細な蕎麦は、北海道産のきたわせ蕎麦や福井県産を絶妙にブレンドして作る自慢の逸品であり、香り高く喉越しがよいので、何杯でも食べたくなるような軽やかな味わいとなっています。店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席もあるため一人でもお気軽にお越しいただけます。自家栽培で育てた野菜を使った薬味や天ぷら、筑前煮などの一品料理も充実しており、季節の移ろいと共に変化する新鮮な味を楽しめるので、ぜひご来店ください。鴨せいろでは自家栽培のネギと鴨肉を一緒に焼き上げることで、鴨の脂がネギの甘みを引き立てる絶妙な味を生み出しています。
日本酒やワインを取り揃えて、ちょい飲みにも適した環境をご用意しており、穴場的な雰囲気の中でゆっくりとした時間を過ごせます。
