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こだわりの手打ち麺と多彩なつけ汁をご用意

蕎麦の「旬」と「香り」を大切にしながら手挽きしたそば粉から作る手打ち麺と、それぞれに合わせた多彩なつけ汁をご用意しています。ざるから鴨せいろ、豚せいろまで、お客様のお好みに応じて選べるラインナップを取り揃えており、どのメニューも細切りの麺と香り豊かな風味をお楽しみいただけます。

料金は全て税込です。

  • ざる蕎麦
    ざる蕎麦_R

    基本の逸品です。

    香り高く、のど越しの良い蕎麦をお楽しみください。

    ¥900

  • 鴨せいろ
    鴨せいろ_R

    冷たい蕎麦を温かい鴨汁でいただく逸品です。

    ざる蕎麦のつゆをついているため味比べができます。

    ¥1,600

  • 豚せいろ
    豚せいろ_R

    冷たい蕎麦を豚肉とネギの温かいつけ汁でいただく逸品です。

    ざる蕎麦のつゆもついているため味比べができます。

    ¥1,350

  • かき揚げせいろ
    かき揚げせいろ_R

    冷たい蕎麦を豚肉とかき揚げの入った温かいつけ汁でいただく逸品です。

    ざる蕎麦のつゆもついているため味比べができます。


    ¥1,400

  • じきさい満喫セット
    満喫セット_横_1_調整後

    蕎麦、一品、デザートを網羅した、じきさいの味を堪能できるお得なセットです。

    ・ざる蕎麦

    ・筑前煮

    ・かき揚げハーフサイズ

    ・卵焼き

    ・おいなりさん

    ・日替りの一品

    ・蕎麦プリン・・・(写真にはないですが食後に提供となります)


    ¥1,800

  • 麺大盛(+0.5人前)

    ¥300

  • 麺特盛(+1人前)

    ¥600

  • 追加(0.5人前)

    ¥400

  • 追加(1人前)

    ¥700

  • つゆ

    ¥100

  • 薬味

    ¥100

  • 生わさび(1本)

    ¥300

料金は全て税込です。

  • 一品盛合せ
    一品セット_調整後

    少しずつ色々なものを食べれるよう盛合せにしました。

    蕎麦メニューの蕎麦とともにご注文ください。

    蕎麦前のできます。お酒とともにいかがでしょうか。

    ・筑前煮

    ・かき揚げハーフサイズ

    ・卵焼き

    ・おいなりさん

    ・日替りの一品

    ¥700

  • 卵焼き
    31000 案件個別(9)

    ほんのり甘い、蕎麦屋の卵焼きです。

    銅製卵焼き器を使用し、家庭用卵焼き器より味濃く仕上がっています。

    ¥300

  • かき揚げ
    かき揚げ単品_R

    季節の野菜と小エビのかき揚げです。

    自家栽培野菜を用い、直径11センチほどの大きさ!

    食べ応えがあります!

    ¥350

  • 生わさび丼
    31000 案件個別(7)

    ご飯に鰹節とわさびを乗せています。

    わさびは伊豆から仕入れたわさびです。ご自身ですりおろし、醤油をかけてご賞味ください。

    残ったわさびは持ち帰り可能です。スタッフにお声掛けください。

    ¥450

  • おいなりさん
    31000 案件個別(5)

    いりごまをちらした酢飯を無添加揚げで包んでいます。

    ちょっと甘めのすし酢で味付けしております。

    ¥250

  • わらび餅
    わらび餅_R

    希少で高価な本わらび粉を使用し、沖縄県波照間島産の黒糖で甘さ控えめに仕上げた逸品です。

    甘めが好きな方は黒蜜をかけてご賞味ください。

    ¥450

  • 黒蜜きなこアイス
    黒蜜きな粉アイス_R

    バニラアイスに、バニラの風味に負けない黒蜜きな粉をトッピングしました。

    黒蜜は沖縄県波照間島産です。

    きな粉は和菓子材料処から仕入れた無添加食材です。

    ¥250

  • 蕎麦プリン
    蕎麦プリン_R

    【夏季限定メニュー】

    蕎麦の香りがふわっと広がる、なめらかな豆乳仕立てのプリンです。

    自家製黒蜜が蕎麦の風味をいっそう引き立てます。

    ※テイクアウトの場合、容器代としてプラス100円頂戴します。

    ¥350

常陸秋そばや福井県の在来種、きたわせ蕎麦などを仕入れ、手挽きしたそば粉を使用した本格的な手打ち蕎麦をはじめ、鴨せいろや豚せいろなど多彩なメニューを備前でご用意しております。細切りに仕上げた麺は香りがよく、喉越しのよさを追求した仕上がりとなっており、何杯でも食べられるような軽やかな食感が特徴となっています。

ざるでは本来の風味を存分に味わえるよう、その時期ならではの蕎麦をブレンドした高品質のそば粉を選んでいます。鴨せいろでは自家栽培のネギと鴨肉を一緒に焼き、鴨の油でネギの旨味を引き立てることで深い味わいにしています。