香りや甘みが強く、しっかりとした味わいを感じていただける福井県産在来種や茨城県産常陸秋そばを状態に合わせてブレンドし、手挽きした粉で打ち上げる本格的な蕎麦は、細切りながら香りと喉越しのよさが両立しています。旧道沿いという落ち着いたロケーションに佇む隠れ家的な店内は、木の温もりを感じる機能的な空間となっております。カウンター席では職人の手仕事を間近に見ることが可能であり、窓際のテーブル席ではゆったりとした時間を過ごせます。

自家栽培のネギ、玉ねぎなどの季節の野菜を使った天ぷらや薬味、筑前煮といった一品料理もご用意しているので、ぜひご来店ください。特に鴨せいろは、自家栽培のネギと鴨肉を一緒に焼くことで、鴨の油でネギの旨味を引き立てた深いコクのつけ汁にしています。また、日本酒やワインも揃えているため、昼からちょい飲みを楽しむことができます。