喉越しのよい細切り蕎麦を提供しています
手挽きしたそば粉を状態に合わせてブレンドすることで、その時々で高品質の香りと風味を提供しており、本格的な蕎麦を備前で楽しめます。一人でも気軽に訪れやすいカウンター席をご用意しています。
自家栽培野菜を使った一品料理が充実
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Point
極上
鴨せいろが自慢
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Point
至福
温かいたれで堪能
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Point
ワイン
ちょい飲みも歓迎
check!
好立地にある隠れ家で食事
手挽きそば粉を用いた手打ちの蕎麦を通じて心安らぐ一人のひとときを過ごす
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Point 01
温かいつけ汁で逸品を味わう
手挽きの工程を経て生まれる香り高い手打ちの蕎麦を提供しています。細麺に仕上げることで喉越しをよくしており、一人でもゆったりと過ごせるカウンター席を完備した店内でじっくりと味わえます。
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Point 02
自家栽培野菜の豊かな風味
畑で丁寧に育てた季節の野菜を料理に活かしており、長ネギや玉ねぎ、人参などの薬味から春菊や小エビを使ったかき揚げまで幅広くご用意しています。新鮮な食材と繊細な蕎麦の組み合わせを、備前でお楽しみいただけます。
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Point 03
木の温もりを感じる空間
機能美と木の温もりを感じる店内には、南側にはカウンター席、北側には窓際のテーブル席をご用意しており、一人でもお気軽にお立ち寄りいただけます。開放感のある設計であり、備前で日常を忘れてゆっくりとお食事を楽しめます。
お気軽にご連絡ください
L.O.：13:30
Drink
お飲み物
| 日本酒 | |
|---|---|
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料金は全て税込です。 | |
| 雪の茅舎 純米吟醸（秋田県） | ¥1400（300ml瓶） |
| 雪の茅舎 山廃純米（秋田県） | ¥650（180ml瓶） |
| 雄町の春 純米酒（岡山県） | ¥900（300ml瓶） |
| 鷹勇 純米吟醸 超辛（鳥取県） | ¥1,250（300ml瓶） |
| 鷹匠 純米（鳥取県） | ¥1,100（300ml瓶） |
Access
伊部駅から徒歩でアクセス可能な立地で手打ち麺と自家栽培野菜を提供中
蕎麦 じきさい
| 住所 | 〒705-0001 岡山県備前市伊部２３４３−１ Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
070-8543-5181 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 L.O.：13:30 |
| 定休日 | 火,水,木,金 |
| 代表者名 | 片岡 直哉 |
伊部駅から徒歩約18分という便利な立地にあり、手挽きしたそば粉を使った本格手打ち麺を味わえます。旧道沿いにあるため、観光と合わせてお立ち寄りいただけます。また、駐車場を完備しているので、車でもスムーズに訪れることができます。
近隣の市街地からだと、岡山市から車で約40～50分、赤磐市から車で約30分、瀬戸内市から車で約20分、赤穂市から車で約40分の距離になります。
蕎麦 じきさいのこだわり
日本酒とワインで愉しむちょい飲みタイムを備前で提供
食後の蕎麦湯まで堪能できる本格派の味をぜひご賞味ください
鴨せいろや豚せいろ、かき揚げせいろなど温かいつけ汁系のメニューが充実しており、畑で栽培した季節の野菜を活用した天ぷらや薬味と合わせて、最後の蕎麦湯まで存分にお楽しみいただけます。手挽きしたそば粉から生まれる香り豊かな手打ち麺は、細麺に仕上げることで優れた喉越しにしており、軽やかな食感が特徴となっています。北海道産のきたわせ蕎麦や福井県産のそば粉を状態に応じて丁寧にブレンドし、その時々で高品質の風味をお届けしているので、ぜひご来店ください。
店内は木の温もりと機能美を兼ね備えた落ち着いた空間となっており、カウンター席では職人の技を間近に感じながら、一人でも心地よく食事ができます。また、日本酒やワインもご用意しているため、ちょい飲みとしてもご利用いただけます。旧道沿いという隠れ家的な立地で、ゆったりとした時間を過ごせます。
